Note Agora
★ 4.5
● Food · Paris 10e · Entrepôt
Bouillon Chartier Gare de l'Est
Restaurant-bar raffiné proposant des plats traditionnels à base de viande, poisson et fruits de mer dans un espace rétro.
§ A
Le lieu
Restaurant-bar raffiné proposant des plats traditionnels à base de viande, poisson et fruits de mer dans un espace rétro. Maison emblématique du 10e, Bouillon Chartier Gare de l'Est s'inscrit dans la lignée des tables d'auteur qui ont redessiné la carte gastronomique parisienne ces dix dernières années.
Au menu : une cuisine de saison, des produits de petits producteurs, des accords liquides pointus. La salle, sobre et lumineuse, met l'assiette au centre. Service informé sans cérémonie. Parfait pour un dîner d'auteur entre quatre ou six convives.
Réservation conseillée. Service du mardi au samedi, midi et soir. Cuisine ouverte jusqu'à 22h30.
« Une des plus belles tables de Paris, sans posture ni grand show. La sophistication discrète d'un quartier qui invente sa propre élégance. »— Le Fooding · 2025
§ B
Sorties à venir
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